Khay Làm Thạch 63 viên

- Hướng Dẫn Làm Thạch Bi Trái Cây : 
Nguyên liệu
- 125ml nước 
- 1 muỗng cà phê đường
- 2 g bột rau câu (agar) hoặc bột kanten của Nhật
- ½ muỗng cà phê nước chanh
- Trái cây yêu thích của bạn (trong công thức này là 8 quả dâu, nửa quả kiwi, và 8 múi quýt)
Cách làm
- Rửa sạch dâu, kiwi và quýt, cắt thành những miếng nhỏ rồi đặt sang một bên.
- Cho bột agar và đường trong một cái nồi nhỏ, thêm nước vào để hòa tan.
- Đặt nồi lên trên bếp để đun sôi trong khoảng 1 phút rưỡi
- Nhắc nồi xuống, thêm nước chanh và khuấy đều.
- Đặt trái cây đã được chuẩn bị vào, từ từ đổ nước thạch vào lấp đầy khuôn, sau đó lấy nửa khuôn còn lại đậy lên, lưu ý làm nhẹ nhàng để nước thạch trào ra ngoài càng ít càng tốt. Sau đó bạn đặt vật nặng lên trên mặt khuôn để cố định khuôn thạch.
- Đậy nắp và tủ lạnh để đặt trong một giờ.
-->Bạn có thể dùng thạch bi với đá và nước đường hoặc si rô.