Cách pha Matcha Latte ngon như Starbucks

Matcha Latte được nổi lên từ nhiều năm trước khi Starbucks đặt chân vào Việt nam và giới thiệu thức uống này ra thị trường. Tuy đã được giới thiệu đến người uống từ nhiều năm, nhưng nó vẫn không cũ và luôn là thức uống nằm trong Top được mọi người lựa chọn nhiều nhất.

Năm 2020, trà sữa matcha đã được làm mới và đưa trở lại với nhiều biến tấu trong cách pha matcha latte cho ra đời nhiều dòng latte đặc sắc phù hợp với nhiều đối tượng thưởng thức hơn.

Trước khi giới thiệu các cách làm matcha latte, chúng ta cùng tìm hiểu về loại đồ uống này.

Matcha Latte là gì?

Matcha latte là thức uống được biến tấu độc đáo từ Coffee latte (thức uống kết hợp bởi cà phê và sữa tươi. Nó được thay thế nguyên liệu cà phê bằng nguyên liệu bột trà xanh có hàm lượng cafein ít hơn cà phê để phục vụ những khách hàng không thích nạp nhiều cafein vào trong cơ thể.

Chính bởi ưu điểm ít cafein hơn trong thành phần trà, món trà xanh rất hợp lòng các chị em phụ nữ. Một lý do nữa khiến chị em quyết định lựa chọn trà xanh latte này, vì thành phần catechin trong trà xanh giúp chống lão hoá, trẻ hoá tế bào da. ngăn ngừa trị mụn hiệu quả.

Matcha dùng trong pha chế

Không phải bột trà xanh nào cũng có thể sử dụng để pha chế đồ uống.

Với loại bột trà chất lượng thấp đi cùng giá rẻ phù hợp trong chế biến món ăn và làm đẹp hơn là dùng để pha đồ uống. Bạn nên lựa chọn loại bột matcha cao cấp để pha, tất nhiên loại matcha này sẽ có giá cao hơn loại bột trà xanh chế biến món ăn.

Bạn cần những nguyên liệu

• Bột matcha Ciel: 3 - 5gr tuỳ khẩu vị
• Syrup Đường: 10ml hoặc mật ong
• Sữa tươi: 150ml
• Nước: 40ml

Cách pha Matcha Latte

1. Cho bột matcha vào cốc miệng rộng, thêm 40ml nước nóng 80 độ C. Dùng chổi chasen đánh tan bột trà cho đến khi tạo thành một lớp bọt bong bóng trà xanh mịn thì được.
2. Thêm 10ml nước đường vào rồi khuấy đều hỗn hợp
3. Làm nóng 150ml sữa tươi bằng nồi đun hoặc bằng máy pha cà phê. Đánh bọt sữa tươi bằng máy đánh trứng hoặc máy khuấy cầm tay.
4. Từ từ rót sữa tươi đã đánh bọt vào cốc. Ly matcha latte sau khi pha tạo thành 2 lớp và có lớp bọt mịn trên cùng.
5. Thưởng thức đồ uống hoặc khuấy đều rồi thưởng thức.

Chúc mọi người thành công với công thức này nhé!!!

#matchalatte #matcha #matcha_nóng #công_thức_pha_chế #trend #nguyenlieuphache