Trà Sữa Pudding

Trà sữa pudding là sự kết hợp hoàn hảo và tuyệt vời từ những đôi bàn tay khéo léo. Từ bài viết ngày hôm nay, bạn sẽ có được công thức để có được một ly trà sữa được pha chế đúng cách và ngoài ra còn có thể biết cách làm được loại bánh pudding. Một loại bánh có nguồn gốc từ các nước phương Tây, nhưng hiện nay được sử dụng rất phổ biến ở nước ta.

Nguyên liệu

Bánh pudding

Sữa tươi không đường: 220ml
Gelatin: 5g
Trứng gà: 1 quả
Vani: 3 ml
Đường: 50g
Kem phô mai: 50g
Bột trà xanh: 5g
Trà sữa

Trà đen: 1/2 chén
Sữa đặc
Cách làm

Bánh pudding

Bước 1: Ngâm gelatin với nước khoảng 15 phút rồi vớt ra. Trong thời gian này hòa lòng đỏ trứng gà với kem phô mai. Đánh nhẹ hỗn hợp này cho đến khi hỗn hợp mịn và có màu vàng nhạt

Bước 2: Cho bột trà xanh, sữa, đường vào nồi và khuấy đều. Đun trên bếp cho đến khi sữa nóng già thì tắt bếp. Cho lá gelatin vào hỗn hợp sữa khi đang nóng thì gelatin sẽ tan hoàn toàn. Lọc lại hỗn hợp trà xanh qua rây để hỗn hợp được mịn hơn

Bước 3: Cho vào hỗn hợp trà xanh một ít vani rồi hòa hỗn hợp trà xanh với trứng gà. Khuấy đều rồi đổ vào những chén nhỏ. Để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng để bánh đông lại

Trà sữa

Bước 1: Cho trà đen vào bình trà, đun sôi khoảng 500ml nước và chế vào bình trà. Hãm trà khoảng 10 phútCach lam tra sua pudding thom ngon beo ngay danh tang cho ca nha hinh anh 5

Bước 2: Cho vào ly một ít đá, rót từ từ nước trà, sữa vào và cuối cùng sẽ cho bánh pudding lên trên